私もいろいろと書籍を探しており、数冊購入しましたが入門に最適と感じた書籍はみつかっておりません。
この一冊だけでスタートする！って書籍は未だ無いと感じました。

まずはやりたいことを決めてその内容を詳細に扱っている書籍を購入されては如何でしょうか。


またこちらに開発者向けの公式日本語マニュアルがあります。

https://developer.apple.com/jp/iphone/library/japanese.html

一部最新ではないものも含まれますが、まずはこちらもあわせて参考にされてはどうでしょうか。

投稿日時 - 2010-08-24 15:23:45

お宝鑑定団の記事から
2010/07/09

●MOSAが、8月5日にちよだプラットフォームスクエア　会議室にて「【夜間】超初心者向けセミナー：ゼロからはじめるiPhone/iPadアプリ開発」を開催すると案内しています。
http://www.mosa.gr.jp/?p=3531

投稿日時 - 2010-07-10 09:01:31

書籍とは違いますが、SDK入手時などにアクセスすることになる
開発者向け情報のサイト上には、豊富なコンテンツがあります。
http://developer.apple.com/iphone/

これらの公開されたドキュメントや、ディスカッションフォーラムの
過去ログ検索を使うことでも情報が得られますし、豊富なサンプルコードも
入手できます。自分で使いながらトライアンドエラーを繰り返して
わからないことがあればディスカッションで聞いてみたりすると
頭に入りやすいかと思います。

iPhoneアプリケーション作成のチュートリアル
http://developer.apple.com/iphone/library/documentation/iPhone/Conceptual/iPhone101/Articles/00_Introduction.html
オブジェクトCの概要
http://developer.apple.com/iphone/library/referencelibrary/GettingStarted/Learning_Objective-C_A_Primer/
詳細
http://developer.apple.com/iphone/library/documentation/Cocoa/Conceptual/ObjectiveC/Introduction/introObjectiveC.html

アップルのデベロッパサイト自体がそうなのでもちろん全文英語なのですが
iPhoneアプリを開発するなら早かれ遅かれ利用するサイトなので、
どんな情報がどこにあるのかだけでも知っておくと良いかもしれません。

投稿日時 - 2010-07-09 17:31:04

C言語がわからない、そもそもコンピュータのプログラミングをしたことがないという人向けには、これでしょう。

たのしいCocoaプログラミング
http://hmdt.jp/books/enjoyCocoa/index.html

Mac OS X開発環境向けの書籍ですが、iPhone開発もおなじ、Xcodeと、Objective-Cを使うので、この書籍で習得したことが、すべて基礎として生かせます。

投稿日時 - 2010-07-09 16:07:48